进入2026年，随着餐饮市场的全面回暖，各大头部品牌纷纷加速全国版图布局。据悉，3月8日，麻六记全国第50家直营门店、邯郸首店正式启幕，持续深耕华北市场；3月10日，旗下子品牌小麻六记泉州首店同步亮相，切入闽南年轻消费市场。双店齐开，进一步完善了品牌的全国市场布局。

麻六记邯郸首店：国潮川味深耕华北，夯实正餐赛道优势

作为麻六记在华北布局的重要节点，全国第50家直营门店在邯郸的落地，有效补齐了品牌在华北南部的市场空白，亦标志着其全国化布局进入规模化发展的新阶段。开业当日，门店人气高涨，社交平台讨论热度持续攀升。

门店延续麻六记“国潮川味”的品牌调性，将传统川菜文化与现代空间美学相结合。在产品层面，品牌坚守“现炒现做”的烹饪标准，确保核心菜品的品质输出。麻六记品牌创始人汪小菲表示，全国第50家门店落子千年古都邯郸，是品牌深化华北区域渗透、完善直营服务网络的重要一步。

小麻六记泉州首店：子品牌首进南方，完善多层级消费场景

子品牌小麻六记在石家庄首店落地后，持续推进全国化进程。此次泉州首店的亮相，标志着该品牌正式布局南方市场，进一步完善了麻六记在不同地域及消费层级的战略覆盖。作为品牌深耕多元赛道的载体，小麻六记精准对标年轻客群，主打“小而精“的门店模型。

门店装修主打时尚新潮风格，贴合年轻人社交、打卡需求，适配闺蜜小聚、职场简餐、情侣约会等高频场景；定价亲民，人均约60元，较麻六记主品牌下探30%-40%，精准匹配年轻群体消费能力。菜品上精简SKU，聚焦川味小炒与特色小吃，坚守“现炒现做”核心标准，开业即成为当地年轻群体聚餐新选择。依托麻六记成熟的运营体系，小麻六记快速完成市场落地，成为品牌增长新引擎。

双品牌协同发力，构建川味全业态矩阵

自2020年北京国贸首店开业以来，麻六记稳步推进全国化进程。截至目前，品牌已在全国布局50家直营门店及百余家加盟门店，并建立起以酸辣粉为核心的速食产品体系，形成了“实体餐饮+连锁加盟+零售产品“的多元业态。通过不同业务板块的深度协同，麻六记正逐步实现对多元消费场景与全国市场的广泛覆盖。

随着品牌邯郸与泉州两地首店的落地，麻六记在2026年的全国布局正稳步由点连线。当千年古都的厚重遇上闽南刺桐的灵动，品牌如何在不同城市语境下延续川味内核，并与当地消费文化深度共振，正成为市场关注的核心议题。